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マトンティー：　（バールフルーツ　タイのハーバルティ）
マトンはプラムもしくはデーツに似たタイの甘いフルーツです。タイ語で別名マトゥムといいます。大きな卵型の実をしており堅い皮でおおわれています。熟すと緑色から黄色になり、中は明るいオレンジ色でみかんの房のようにわかれています。

しぼった汁はソムタム（ラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ）に入れると美味しくなるそうです。

かつてタイではジュースとして飲用されていましたが、現在ではハーブとして扱われ、乾燥させてお茶として飲用されています。
解熱作用があり、夏バテ解消や喉の痛み、食欲増進効果など整腸作用もあります。身体を温めてくれる滋養強壮に良いお茶です。

タイ古式マッサージ　ASHIYAバンクンメイ　宝塚店